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São
muitas as versões sobre a origem da pizza. Muitos afirmam que
foi no Egito. Depois passou para a Grécia e veio dar em Roma.
E quem popularizou a pizza?
Veja em A História da Pizza:
- Já em 1995, Nápoles queria regulamentar
a pizza - Partidários da licença poética se defendem
- O Decálogo napolitano das "legítimas" |
As Pizzas de Don Roberto
Mussarela, Escarola ( Chicória ), Frango com Catupiri, Rúcula
fresca e Mussarela, Alho e Óleo, Calabresa, Atum, Margherita,
Presunto, Toscana, Quatro queijos, Champignon, Alle Alici, Romana
e Peperoni (Ardida). ( veja os detalhes em "As
Pizzas" ) |
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Outros
pratos de Don Roberto ( em breve )
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O
Perfil do Roberto ( você já tem
) e os Casos
( são muitos que ele acumulou nesse tempo todo - estórias,
descobertas e segredos sobre comidas, bebidas e convivência.
)
1º caso: "A Broa de milho portuguesa"
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